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Süddeutsche.de am 29.09.2018 um 00:00 Uhr
Spitzenküche: "Die Politik verachtet uns"
Christian Bau zählt zu den besten Köchen Europas. Als erster deutscher Küchenchef erhält er das Bundesverdienstkreuz. Im Interview erklärt er, warum ihm die Auszeichnung nicht nur Freude bereitet.
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